お店づくり豆辞典

人生ハッピーに行きたい人たちの開業のために必要な知識集です。夢の実現のために勉強を始めましょう!

12 さらなる発展のために

あっという間にオープン当日、そしてもう1ケ月が過ぎ、客足も落ち着いて、なんとなく実感がわいてきた... でも、新たな不安が頭に持ち上がり、どうしたらいいのだろう?

 

オープンを無我夢中で体験し、時間が過ぎていく。やっとお店を持った実感がわいてきた。
ここでホッと安心せず、ショップの状態を冷静に考えて、更なる課題を持って努力をしましょう。

 

アドバイス

01 売れ行き分析(A.B.C分析)をしっかりと把握し、次なる発注や、メニュー開発の資料をつくりましょう。

02 オープン前のポスティングをしていない地域にもう1度全員でやってみましょう。

03 おかげさまでオープン1ケ月というような企画を打ち出しましょう。

04 新製品や新メニューを定期的に発表するようなスケジュールを年間スケジュールとして作成してみましょう。 (来店者をあきさせない努力が必要です)

05 経営者として知っておかなくてはいけない財務諸表などの見方や作成法を 必ず税理士に指導を受け、分析できるようになりましょう。収支実績をしっかりと把握できるようにならないと、忙しいのに儲から ないという矛盾が生まれます。せっかく持てた自分のショップ。
常に努力が必要だということを忘れずに。

人生ハッピーに生きている人は
少なからず努力を持続している人たちなのです

その他の活動について

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